1. Ail frais (origine Jining, Shandong)
Matériau : 100 % Ail frais naturel, non-OGM, sans pesticides ni additifs, provenant de Shandong Jining ("Ville natale de l'ail").
Taille et spécification : Diamètre : 4,5-5,0 cm (Moyen), 5,0-5,5 cm (Grand), 5,5 cm+ (Très grand) ; Emballage : Carton scellé sous vide de 10 kg/20 kg, personnalisable.
Caractéristiques : Peau blanche brillante, gousses dodues, arôme fort, longue durée de conservation, sans additifs artificiels, conforme aux normes alimentaires internationales.
Fonctions : Riche en allicine (antibactérienne, anti-inflammatoire), condiment idéal aux bienfaits pour la santé.
Paramètres techniques : Humidité ≤65 %, Allicine ≥0,35 %, Durée de conservation 6-8 mois (0-10℃), conforme aux normes de l'UE/US/FDA.
Préférence : Les commandes en gros bénéficient de prix préférentiels, plus de commandes signifient de meilleures remises.
Scénarios d'application : Restauration, transformation alimentaire, vente au détail, cuisine à domicile, exportation vers les marchés mondiaux.
2. Granules d'ail (déshydratés)
Matériau : Ail frais sélectionné du Shandong, déshydraté à basse température, sans additifs, conserve la saveur et la nutrition d'origine.
Taille et spécifications : Taille des granules : 8-40 mesh (personnalisable) ; Emballage : sac en aluminium de 1 kg/5 kg, carton scellé sous vide de 20 kg.
Caractéristiques : Particules uniformes, jaune pâle, arôme puissant, bonne solubilité, longue durée de conservation, facile à stocker.
Fonctions : Pratique à utiliser, convient pour les plats/soupes/assaisonnements, antibactérien et conservation de la fraîcheur.
Paramètres techniques : Humidité ≤8 %, Allicine ≥0,8 %, Pureté ≥99 %, Durée de conservation 18 mois (scellé, endroit frais et sec).
Préférence : Les commandes en gros bénéficient de prix préférentiels et de conditions favorables.
Scénarios d'application : Transformation alimentaire, restauration, production d'assaisonnements, exportation mondiale.
3. Poudre d'ail
Matériau : Ail frais 100 % naturel, broyé ultrafinement après séchage à basse température, sans additifs.
Taille et spécifications : Finesse : 80-120 mesh (personnalisable) ; Emballage : sac en aluminium de 1 kg/5 kg, carton scellé sous vide de 20 kg.
Caractéristiques : Poudre fine, couleur uniforme, arôme puissant, bonne solubilité, conforme aux normes internationales.
Fonctions : Utilisé largement comme condiment, antibactérien, applicable à la conservation des aliments et aux produits de santé.
Paramètres techniques : Humidité ≤6%, Allicine ≥1,0%, Pureté ≥99,5%, Durée de conservation 24 mois (scellé, endroit frais et sec).
Préférence : La coopération en gros obtient de meilleures remises et des prix préférentiels.
Scénarios applicables : Transformation alimentaire, restauration, cuisine à domicile, produits de santé, exportation mondiale.
4. Ail noir (à haute valeur ajoutée)
Matière : Ail frais sélectionné, fermenté naturellement, sans additifs, texture douce avec un goût aigre-doux.
Taille et spécification : Gousse unique 15-20g, bulbe entier 80-100g ; Emballage : boîte-cadeau sous vide de 250g/500g/1kg.
Caractéristiques : Brun foncé, sans goût épicé, riche en polysaccharides, haute valeur ajoutée, longue durée de conservation.
Fonctions : Antioxydant, renforce l'immunité, anti-âge, comestible comme collation ou ajouté aux desserts/soupes.
Paramètres techniques : Fermentation 45-60 jours, Humidité ≤40%, Polysaccharides ≥15%, Durée de conservation 12 mois, conforme aux normes biologiques UE/US.
Préférence : Les commandes en gros bénéficient de prix préférentiels avec des conditions de remise flexibles.
Scénarios applicables : Vente au détail haut de gamme, marché de la santé, cadeaux, restauration haut de gamme, exportation vers l'Europe/les États-Unis/le Japon/la Corée du Sud.
5. Notes générales pour l'exportation
1. Certification : ISO22000, HACCP, Halal (optionnel) fourni. 2. Expédition : Port de Qingdao/Shanghai, 15-30 jours, FOB/CIF négociable. 3. Emballage/taille personnalisable ; les commandes en gros bénéficient de meilleures remises.
